Kynuté rohlíčky

Ingredience:

130 g tvarohu

3 vejce

150 ml teplého mléka

100 ml vody

1/2 lžičky kokosového cukru

1/4 kostky kvasnic

30 g psyllia

30 g kokosové mouky

50 g mandlové mouky

50 g tapiokové mouky

Postup:

Vytvoříme si kvásek smícháním teplého mléka, kokosového cukru a kvasnic.

Mezi tím co bude na teplém místě kynout, si smícháme ostatní suché ingredience. Přidáme vejce a tvaroh, vlijeme kvásek a vodu a dobře promícháme. Dáme na teplé místo kynout asi na půl hodiny

Vykynuté těsto mezi dvěma papíry vyválíme a nakrájíme na trojúhelníčky. Delší stranu potřeme tím, čím chceme plnit. Marmeládou bez cukru, ořechovým máslem s kakaem, špenátem a sýrem, mozzarellou s rajčaty, ... Nápaditosti se meze nekladou.

Rohlíčky stočíˇe, pomažeme rozšlehaným žloutkem a můžeme posypat semínky, solí, či čímkoliv jiným.

Prčeme na 180 stupňů 20-30 minut.